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發酵魚露在水產養殖上的應用(201905改進版)

2019/4/28 9:41:48   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:6925
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1、“發酵魚露”的特點
     發酵水產專用的魚露需要配合強微靚水素一起發酵,以補充水產水質環保用菌;
     魚露主要成分是分解后的氨基酸,這是一種真正的氨基酸發酵液,氨基酸的特點就是藻類可以不用轉化就直接吸收,并可帶動螯合態的微量元素一起吸收,所以,肥效迅速且持久,肥水效果好,并且也含有至少20億/毫升以上的乳酸菌;
     使用“發酵魚露”在早春也能迅速培育浮游動物,但要注意觀察浮游動物和藻相的平衡,必須在使用過程中邊觀察,采用少量多次使用“發酵魚露”的原則;因為浮游動物過多,可造成吃掉藻相,水質變清無藻,所以,最好是放苗后使用“發酵魚露”,以避免浮游動物大規模吃掉藻類,并及時調整用量。
     如果嫌發酵魚露麻煩的,也可以選擇公司的“強微培藻酵素”,因為“強微培藻酵素”也是用動植物蛋白胨做成的,用牛肉蛋白胨和大豆蛋白胨,經過低濃度發酵分解后,再經過真空濃縮7倍后得到的濃縮產品,培藻用量小,效果迅速且持久;也可以拌料使用,效果很好;

2、發酵魚露的操作方法有兩種

⑴ 快速發酵魚露的操作方法(推薦方法)
     實現快速發酵魚露的方法,就是添加大量的能量碳源(淀粉質和糖)進行配合發酵,可以顯著加快發酵速度,并且這種加入大量碳源的“發酵魚露”,兼具有補充碳源和氮源的功能,是符合現代水產養殖理念的方法,即平衡水體碳氮比的方法;
     快速發酵魚露的操作方法如下:
     1包強微豆粕發酵劑 + 1包強微靚水素 + 小雜魚打成的漿100~200公斤 + 玉米粉100公斤 + 紅糖15公斤 ,然后攪拌均勻,再邊攪拌邊加水浸沒物料為止,即可密封發酵(帶旋蓋的不要旋死,以免炸開),可以在短短的20天左右發酵成功(指夏天);且很快就沒有了臭味,這個發酵是非常快的;
     這種添加了大量能量飼料一起發酵的魚露,不僅可以培藻,也可以培菌,是既培藻又培菌的水產調水用品,甚至可以在養蝦養魚的中后期適當使用的;
     注意排氣放氣,帶旋蓋的可留一圈不要旋死,或采用塑料膜覆蓋用橡皮繩扎牢的,則不用排氣放氣;

⑵ 經典發酵魚露操作方法(適合于有大量死魚資源需要大規模長時間發酵的情況)
     經典發酵操作:1包強微豆粕發酵劑 + 1包強微靚水素 + 小雜魚(最好打碎或打漿,這樣發酵更快更徹底)300公斤 + 加玉米粉30公斤 + 加紅糖(葡萄糖或白糖亦可)5~15公斤,最后加水浸沒這些原料為止,密封起來(帶旋蓋的不要旋死,以免炸開),在25度左右發酵25天以上即可化解成液態,但仍有魚腥臭味,繼續發酵45~60天左右成熟,臭味消失或顯著減少,即可使用,若急用則可采用上面的快速發酵操作方法;
     注意事項同上;

3、發酵魚露在水產上的使用

⑴ 潑灑:培藻培菌和調節水質用
     每次潑灑1~4公斤/畝,看水色而定潑灑用量,用于培育優質藻相藻色,同時還可以培育大量的浮游動物供魚蝦攝食,另外并因為含有豐富的乳酸菌,所以還還可以顯著抑制弧菌鏈球菌等病原菌。

⑵ 內服使用
     這種魚露效果非常好,既可作為魚蝦蟹對蝦餌料原料之一,可以液體狀態以5~10%添加于魚蝦飼料中喂養,效果非常好;
     案例1:有對蝦養殖戶用虱目魚飼料或常規魚飼料,添加10%發酵魚露來飼養,生長速度并不亞于商品對蝦飼料,且抗病力強,耐應激能力強,生長整齊,活力高,蛻殼順利殼硬,體色好等特點。
     案例2:有黃鱔養殖戶,在黃鱔飼料或常規家魚飼料中添加發酵魚露10~20%,取得了成活率顯著提高,肉質風味好,抗惡劣環境影響能力強的效果,至今堅持使用;
     可以顯著加快生長速度,提高抗病力免疫力,生長整齊;
     可以顯著改善對蝦體色,活力,促進肝臟轉肝期順利進行,肝臟灰褐清晰;

⑶ 顯著降低成本的好辦法
     每年都會有大量的突發情況下死亡的家魚,可以以廉價甚至免費收過來,進行魚露的發酵和貯存,這不失為一種顯著降低水產養殖成本的好方法,而且收購或免費獲得的死魚可以及時打漿發酵好保存到來年使用,只要密封好,可以永久保存,保存時間越久的,反而效果更好;


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