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                   2008年3月6日

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水產養殖提問266(不斷更新)南美白對蝦飼料可以自己配制生產使用嗎

2019-04-13 15:37:39   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:351
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水產養殖知識看這里:http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、鐘老師,你好,養殖淡水南美白對蝦可以自已配料嗎,成品蝦料太貴了,萬元左右一噸,自已配料成本多錢,有配料方案嗎

   您好,當然可以的,可以參考這個我們2017年設計的自配飼料配方:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6108
   但有幾點要注意:
   1. 這是2017年設計的配方,現在我也不太主張太高的蛋白含量了,所以,可以把配方中的魚粉或豆粕等蛋白原料減少用量,建議減少到最終配方的蛋白含量只要30%就可以了,所以,魚粉可以減少10%,豆粕也可以減少10%,相應地增加小麥粉或面粉等20%就可以了;
   2. 所有的原料都必須粉碎,且必須粉碎得比較細,例如用1毫升篩片來粉碎;
   3. 按道理原料都要熟化處理,但實際上我們養殖戶是做不到的,所以,我這里做了發酵處理方案,加入飼料量15%左右的水份,進行低水份發酵,注意要攪拌均勻,充分發酵7天以上,可以飼喂;
   4. 飼喂前建議再加適量的水,例如再加入飼料量10%多的水,用軟顆粒機,在塘頭制粒后,制成軟顆粒狀,再投喂,因為如果是粉料投喂,這個會造成巨大的飼料浪費,會溶散到水中,作為肥水的了;
   5. 配方其實并不是一定要用這個鏈接中的表格中的原料,您可以因地制宜,選取當地的廉價資源,例如食品工廠的火腿腸,牛肉制品下腳料,面包碎,肉制口下腳料,這幾種原料,我們之前都有客戶做過自配飼料的,喂出來的效果,確實比購買專業的對蝦飼料的效果還要好,但最終算好,在配方中的粗蛋白含量計算值要達到30%以上就行了;
   6. 我們的“強微培藻酵素”可以用進去,我們的“強微培藻酵素”批發購買可以便宜點,固形物含量35%以上,固形物中蛋白含量達到80%以上,所以,“強微培藻酵素”可以在配方中添加5%,起到明顯的誘食作用和保健作用;“強微培藻酵素”本身是牛肉蛋白胨和大豆蛋白胨經過發酵分解,濃縮后制成的產品,消化吸收率很高,又有極強的誘食效果和蛋白營養效果;

我這里把這個文章復制粘貼如下吧:

一、常規發酵對蝦飼料配方和發酵制作方法:

1、配方A為最常用,原料最常見的對蝦飼料配方,當然里面也使用了對蝦預混料1%,以及大豆磷脂等添加劑,如果您想養殖無公害,綠色環保的乳酸菌對蝦產品供應高檔食客酒店等,當然,就不要用這兩種添加劑了,直接就其他的原料混合就行,注意檢查魚粉的真假。

2、配方B,是指您能夠收購到很多肉食品加工廠的下腳料,如豬肉干,牛肉干,雞肉干,或魚下腳干粉,火腿腸干粉等,則可以用配方B。

配方A

配方B

1. 膨化大豆粉            

12%

1. 膨化大豆粉            

10%

2. 豆粕                 

22%

2. 豆粕                 

11%

3. 花生仁粕             

8%

3. 花生仁粕             

8%

4.進口魚粉              

16.6%

4.進口魚粉              

10.6%

5.國產魚粉

12%

5.牛肉干粉

35%

6.小麥面筋粉(谷朊粉)

5%

6.小麥面筋粉(谷朊粉)  

5%

7.小麥粉               

15%

7.小麥粉                

10%

8.磷酸二氫鈣            

3.5%

8.磷酸二氫鈣            

6%

9.食鹽                  

0.4%

9.食鹽                  

0.4%

10.大豆磷脂             

4.5%

10.大豆磷脂             

3%

11.對蝦預混料         

1%

11.對蝦預混料         

1%

12.強微乳酸菌發酵劑

每噸對蝦飼料中添加水產專用的復合通用飼料發酵劑8包;

12.強微乳酸菌發酵劑

每噸添加水產專用的復合通用飼料發酵劑8包;

發酵方法:以上原料稱重加入大型濕料攪拌機,每1000公斤對蝦飼料,加水100~200公斤,攪拌均勻,然后裝袋,袋子必須選擇無破損的,厚實的塑料袋,外面還要一層編織袋加固,即里外兩層,如果塑料袋能夠用呼吸膜袋子,進行熱封口,則效果更好,用呼呼膜袋裝料保質期最長;如果是普通的塑料袋子,則把袋口反轉,用繩子扎緊即可;

裝袋后,必須在廠里發酵或放置5天以上,方可出廠,冬天需要8天以上(冬天最好10天以上);

粗蛋白含量:

41.53%,加水后變成36%

粗蛋白含量:

44.83%,加水后變成38.9%

干料成本:

6402元/

干料成本:

5025元/

每1000斤加水150斤,加水后的成本為:

5566元/噸

每1000斤加水150斤,加水后的成本為:

4369元/噸

 

     計算成本是根據:對蝦預混料16元/公斤。豆粕3200元/噸,膨化大豆粉4000元/噸,花生仁粕2800元/噸,魚粉14000元/噸,國產魚粉10000元/噸;大豆磷脂4500元/噸,小麥面筋粉9200元/噸,次粉2200元/噸,小麥粉2100元/噸,蝦殼粉4500元/噸,烏賊內臟粉4500元/噸,(以上價格未經完全證實,有待考察)

 

二、使用烏賊粉的對蝦飼料配方;

配方C

原料

用量(公斤)

單價(元/公斤)

金額(元)

1. 膨化大豆粉            

95

4

380

2. 豆粕                 

200

2.9

580

3. 花生仁粕             

100

2.8

280

4.進口魚粉              

150

13.5

2025

5.國產魚粉

100

10

1000

6.烏賊內臟粉

60

4.5

270

7.小麥面筋粉(谷朊粉)

50

9.2

460

8.小麥粉(或次粉)               

180

2.1

378357

9.磷酸二氫鈣            

30

3.1

93

10.食鹽                  

3

1

3

11.大豆磷脂             

15

4.5

67.5

12. 甜菜堿96%

0.5

28

14

13.對.蝦預混料         

10

17.4

174

14.強微乳酸菌發酵劑(水產專用復合通用飼料發酵劑)

3.2公斤

零售價70元/公斤

224

合計

999.8公斤

 

5950.5元/

粗蛋白含量:

41.53%,加水后變成

36%

 

 

干料成本:

5950.5元/

 

加水后成本

5173元/

 

三、飼喂對蝦的方法

發酵對蝦飼料運輸到塘頭保存在陰涼干燥處,飼喂前,再加一點水,一般每100斤對蝦發酵飼料,再加水20斤左右(如果此時還要加藥,如加強微水產苷,加保肝護膽的藥物,加復合維生素等,可以在此時加到水中),攪拌均勻,即可撒到池塘中喂蝦即可;

如果您有軟顆粒機的話,那種簡單的擠壓制粒機的話,可以將以上含水量大概33%的對蝦飼料(加了水后的),放到軟顆粒機中制粒處理,擠出一條條的軟顆粒,再撒到蝦塘喂蝦,可以減少浪費,增加采食,效果更好;

四、注意事項

1.生產后的發酵對蝦飼料,必須保存于干燥陰涼通風處為宜;保質期可控制在12個月以內(比不發酵的干料保質期還要高)

2.必須使用水產專用的復合通用飼料發酵劑,只有它,可以保證足夠充分的乳酸菌含量,本產品加入對蝦后,發酵前就含有2500萬個乳酸菌/克飼料中,發酵后,即使是這么低的水份發酵情況下(低水份發酵的強度不高),發酵后的對蝦飼料中,乳酸菌可達到至少1億/克以上;

3.發酵后的對蝦飼料可以100%飼喂,最好有制成軟顆粒投喂,沒有條件的則直接撒喂。

4.使用本發酵對蝦飼料后,可以不再使用強微蝦偷樂,和魚蝦增食爽;但發酵時間必須達到至少5天以上;

5.配方沒有使用蝦殼粉,以免同源感染;

6.配方的折干料的粗蛋白都在42%以上,個人意見可以把粗蛋白降低到36%會更好,未必需要42%以上的蛋白,如果要降到36%,可以減少豆粕花生粕和國產魚粉的用量,而增加麥粉,次粉,玉米粉等用量。

2、鐘老師你好,又麻煩你了,有沒有簡化一點用貴公司的產品自己做南美白對蝦的蝦料的配方

  您好,這首先得您提出來,您是怎么想的,您想怎么做的,我們的回答只能是按對蝦的營養需要,按相對合理和科學的搭配方法來設計,如果您的想法是,哪怕長慢一點也沒有關系,只要營養全面就可以等等,則就好辦得多,換句話說,您得把您的目的告訴我,不然的話,我再回答您,也是盲從摸象的比較盲目的回答;即您的目的是什么;
   在這里,我把其中一個朋友的做法也反饋給您:我有一朋友養蝦,它主要用黃豆綠豆加粘合作用的小麥粉或面粉,加水攪拌均勻,在塘頭有一個蒸柜,是電蒸柜,很便宜的,市場上有售,也可以到淘寶上購買,蒸米飯用的;把這些原料混合攪拌并加水后,蒸料蒸熟20分鐘,再經過擠壓機,即軟顆粒機出來成型,再投喂,成本上遠遠低于市場上的商品對蝦飼料,但養殖的效果卻絲毫不差;喂料前添加強微蝦偷樂,強微水產苷等;例如用黃豆用水浸泡一夜間,綠豆也是這樣浸泡(有護肝的作用),第二天撈出來蒸料,和小麥粉或面粉混合均勻蒸料蒸熟,再冷卻后加強微蝦偷樂和強微水產苷,再軟制粒投喂,效果不錯,不必添加預混料等;當地的食品加工廠如果有廉價的火腿腸下腳料,牛肉加工下腳料,肉制品下腳料,其他食品下腳料,也可以摻進去一起蒸料后投喂;
   您不管怎么配,有兩個工序是不可能逃得過去的,就是您的自配飼料如何熟化,如果擠壓成型成為軟顆粒;因為如果不熟化,問題會非常多,包括抗營養因子和飼料抗原的問題,以及病菌感染和霉菌毒素等問題,熟化工藝在飼料廠可以通過蒸汽調質和高溫制粒來實現;第二就是不可能撒粉狀的飼料的,必須擠壓成型,再投喂;不然的話,即便成本便宜,也會造成巨大的浪費,同時也會造成水質的過肥(因為粉料可能容易溶散于水中,成為水肥);
   您也可以不熟化,而采用低水份發酵的方法,但這就也要求您選擇的原料中的蛋白,如豆類蛋白必須是熟化的,例如膨化豆粕,膨化大豆,熟化玉米豆粕等,或要選擇比較干凈的無霉變的原料,再來低水份發酵,飼喂時還得做成軟顆粒;


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